Det finns inte någon stor marknad för ovanliga delikatesser i Borås tyvärr, många är vi väl ledsna för att Deli etc med italienska varor vid Södra Torget gick i graven. Nu har butiken Bällans’s skafferi dock öppnat på Järnvägsgatan 24(när Högskolan), och där saluförs främst lokala och svenska samt några internationella delikatesser.
Var där i lördags och smakade på gott tång(!)knäckebröd, tittade på utbudet av svenska ostar och kikade på chokladutbudet. Tyvärr var vi på väg på långpromenad, så köpte inget denna gång. Någon som kan tipsa om vad man ska köpa där?
Foto: Bällan’s skafferi hemsida
ps apostrof+s som ägandeform i butikens namn är ju inte korrekt svenska, så jag hoppas att de ändrar det snart…
Laddar ...
Har ni ätit glass från Mövenpick? Det finns Mövenpick Hotels också, men kedjan startade med snabbmatsrestauranger. Namnet, Mövenpick, kommer från tyskans Möwe (fiskmås) och picken (plocka upp något i farten). Grundaren för Mövenpick, Ueli Prager, fick därav idén till namnet på sitt företag. Precis som en fiskmås plockar upp en smula i förbifarten skulle man kunna plocka upp något snabbt från hans restauranger. Han stavade medvetet fel med V istället för W för att folk skulle lägga märke till namnet. Smart va? Jag arbetade på Mövenpick Hotel i Lübeck och tyckte att idén med namnet var genial. 20 år senare gjorde jag något liknande, och ”skrev fel” i mitt företagsnamn. Vi använder inte apostrof när vi skriver ägandeform på svenska. Mina barn kallar mig grammatikhäxa och därmed förstår man att svensk grammatik ligger mig varmt om hjärtat, men visst, i och med att namnet är lite medvetet felstavat kommer man kanske ihåg det lättare.
Glad Påsk från Bällan Wrede
Härligt med en förklaring Bällan!